recette

Voici une délicieuse recette et qui change de la traditionnel frangipane donc je ne suis pas forcément fan! Mais avec des pommes "fondantes" hummm c'est original et moins sec en bouche!!! ;);) je l'ai trouvé sur le blog de christelle "Waiting for the sun" Alors n'hésitez pas une seconde à la faire, elle est d'une simplicité enfantine et ravira vos invités à coup sur!! :):) INGREDIENTS 2 oeufs 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 5 pommes 2 pâtes feuilletées 1 zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu un peu... [Lire la suite]

TOUT D'ABORD JE TIENS A VOUS SOUHAITER UNE EXCELLENTE ANNEE 2015 TRES GOURMANDE AVEC BCP DAMOUR, DE PARTAGE ET UNE BONNE SANTE!!!! :):):):) A la base ce gâteau est sans ajoût de Milka ni de nappage chocolat, c'est le traditionnel "gâteau aux noix de ma grand-mère" (Iséroise d'origine, les noix chez nous "s'installent" souvent en cuisine!! c'est une tradition!). ;);) D'ailleurs vous pouvez retrouver sur mon blog mes noix fourrées à la pâte d'amande qui se retrouvent à table pour les fêtes de Nôel encore et toujours chez ma grand... [Lire la suite]

Je me suis laissée tenter (dans mon magasin de cuisine préféré "du bruit dans la cuisine") et j'ai acheté ce petit kit "SCRAPCOOKING" pour faire des sablés en bonhomme de neige avec ma princesse! Et bien je n'ai pas été décue! C'était très ludique et on a adoré faire cette recette ensemble et customiser ces ptits bonhommes! ;););) Je referais ces petits sablés avec grand plaisir et à coup sur avec d'autres goûts et d'autres formes!! :):) (Le seul petit hic fût de coller les stickers "comestibles" sur les sablés, cela n'a pas... [Lire la suite]

Ca y est je me suis enfin lancée dans la confection de bûche, j'ai trouvé celle-çi dans le magazine Best-Of "GOURMAND" en partenariat avec Cyril Lignac ;););) Elle est simple, rapide et bonne même si j'aurais mis bien plus de pralin que dans la recette originale (150g sera bcp mieux et surtout pour une bûche dite "croquante" ) mais pour un 1er essai je ne vais pas chipoter :):) Il est vrai que je suis tellement habituée depuis des années à la bûche traditionnelle de ma grand-mère maternelle avec un super gâteau roulé confituré que... [Lire la suite]

Voici ma 1ère réalisation de brioche et je suis assez satisfaite car elle est plutôt jolie!! :):). Je me suis inspirée de la recette de lolibox je l'ai d'ailleurs trouvé sur le site de cakesandsweets.fr mon nouveau site partenaire sur lequel je commence à publier mes recettes... C'est pour moi une version "allégée" de brioche (pour toutes celles qui font attention à leur ligne!) alors pour les gourmandes je vous conseille de rajouter de la fleur d'oranger (1 CaS en plus) et du sucre aussi (100g à la place de 50g). Je vais tester pas... [Lire la suite]

 Une recette de gratin très facile à faire et qui change du traditionnel "poisson-riz" basique!   INGREDIENTS 30 mns de préparation- 5 minutes au grill "environ" 350g de riz sauvage précuit 400g de fruits de mer surgélés 20cl de crème liquide 10cl de crème épaisse 50g de fécule de mais 10cl du jus du bouillon de fruits de mer (cuisson à la pôele = bouillon) 2 échalotes. 20g de chapelure. 1 CaS et 1/2 de curry en poudre 1 CaS de piment doux 1 CaS de gingembre 1 CaS d'ail en poudre Huile d'olive Sel/Poivre ... [Lire la suite]

Halloween c'est dans quelques jours les ptits monstres et sorcières!! ;);) alors voici la recette de la célébre " Pumpkin Pie". Cette tarte est très souvent consommée en automne et en hiver aux Etats Unis mais aussi au Canada pendant la période de "Thanksgiving" et de Noêl. En chinant sur le net, j'ai trouvé pas mal de recettes et ce n'était pas facile de trouver "the" bonne recette qui pourrait le faire vraiment! Surtout quand on en a jamais mangé!! loll! ;);) Celle çi est assez bonne même si à mon goût la cannelle est un peu... [Lire la suite]

Voici une recette bien gourmande de yaourts, c'est la 1ère fois que je les reussis si bien!! ;);). C'est tellement agréable de savoir ce que l'on mange sachant que c'est du 100% "Home Made" :) INGREDIENTS 1L de lait entier 2 pommes (type Pink lady j'adore!) 1 yaourt nature 5 CaS de lait en poudre 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 40g de beurre Sauce caramel (nappage)  ETAPES Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Dans une pôele anti-adhésive faire fondre le beurre, ajouter les pommes et... [Lire la suite]

Encore une recette tirée de mon livre "Les Meilleurs recettes de Philadelphia" ( voir ma 1ere recette "rillettes de thon au Philadelphia"). Celle là est plutôt sympa mais elle est assez riche en calories!! C'est en m'intéressant à la pâtisserie et à la confection des gâteaux et autres douceurs sucrés que je me rends compte que certains sont supers bons mais attentionnn aux kilos en les mangeant!! :(:( Bon à la base ces recettes sucrés ne sont pas pour moi mais pour mes chers petits loulous mais forcément quand c'est cuit, je goûte... [Lire la suite]

La semoule moi ca me rappelle mon enfance, ma grand mère me faisait des soupes de semoule (fine pas la moyenne qui s'utilise pour le couscous) avec du lait et pleins de fromage râpé et j'adorais ça! ;) Voici une recette ultra simple pour vos loulous, je l'ai trouvé sur le blog de "Tartine Jeanne" en cherchant une autre façon de manger ce type de semoule et mes loustiks ont bcp aimés!! ;) ;) Cela change du riz et des pâtes (oui je sais je me répéte) mais c'est bien de varier tout les jours nos ptits plats!! avec une pôélée de légumes... [Lire la suite]