dimanche 15 décembre 2013
Saumon a l'unilatérale et sa fondue de poireaux-carottes
Le saumon est a l'honneur... un grand classique qui ravira vos convives!!
INGREDIENTS
2 pavés de saumon 1 poireau 2 carottes 20 cl de creme fraiche 1 grosse échalote (ou 2 petites) Huile de tounesol Sel poivre et ail
Commencer par nettoyer le poireau abondamment sous l'eau en l'ouvrant avec la pointe d'un couteau.
Le couper en petits tronçons. Eplucher l'échalote et la couper en petits dés. Dans une casserole faire revenir le beurre, ajouter l'échalote, le faire dorer et ensuite ajouter le poireau. Laisser cuire a feu doux... [Lire la suite]