mercredi 4 novembre 2015

Joli lien bio pour la cuisine ...

Très sympa cette astuce, celle çi je l'ai fais mais il y a un bon moment donc pas de photo mais le visuel est plus tôt pas mal! Cela a un petit côté pratique et à la fois déco pour nos belles assiettes de cuisine! :D ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Plonger quelques instants dans de l'eau bouillante des brins de ciboulette pour les assouplir. Sécher les doucement vous pourrez alors les utiliser pour nouer des aumonières, des... [Lire la suite]

mercredi 28 octobre 2015

10 astuces de Grand Mère pour l'entretien de votre cuisine

1. Désinfecter la cuisine Mélangez 1/2 verre de vinaigre d'alcool et 1/4 de verre de bicarbonate de soude dans 2 litres d'eau chaude. Muni d'une éponge et de ce produit "maison", vous pouvez alors désinfecter votre cuisine du sol au plafond. Une recette économique et écologique. 2. Nettoyer une planche à découper Pour nettoyer correctement votre planche à découper après usage (sans qu'elle conserve l'odeur du produit à vaisselle), frottez-la avec un demi citron pour la faire blanchir puis avec du gros sel pour la désinfecter. 3.... [Lire la suite]
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mardi 27 octobre 2015

Crème de potimarron au curry - Halloween -

Voici une petite soupe de circonstance car c'est bientôt Halloween!! Le lait de coco se mélange bien au bon goût de chataîgne du potimarron! ;) J'ai trouvé cette recette chez "Carrefour" et je l'ai un peu modifié au niveau de la quantité de potimarron car le plus dur est d'avoir assez de chair pour faire cette recette tous en conservant bien l'intérieur du potimarron (sans le casser) afin de le garnir! et ca les concepteurs de la recette n'y avait pas pensé du tout! :( heureusement que j'en avais une 2eme sous le coude (même si... [Lire la suite]
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mercredi 21 octobre 2015

Astuces = Parfum bien présent de pommes dans les tartes ;)

Pour renforcer la saveur d'une tarte aux pommes faites mariner les pommes, une fois épluchées et coupées en tranches 30mns dans du jus de pommes ou arrosez-les de quelques gouttes de Calvados. Pas d'inquiétude pour les enfants, l'alcool s'évaporera au cours de la cuisson! ;)   Et bien moi qui ne suit pas une grande fan de tarte aux pommes car je trouve cela parfois sans intérêt et fade, avec cette astuce cela me donne envie d'en faire!! ;)
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dimanche 18 octobre 2015

Mentions Légales

Editeur et Responsable du Blog Anna Purple :) Selon les dispositions de l'article 6, III, chapitre 2°, de la loi 2004-575 du 21 juin 2004 concernant la liberté de communication en ligne, je choisis de rester anonyme et d'utiliser seulement le pseudonyme : Anna Purple et/ou La Cuisine d'Anna Purple. Les propos tenus sur mon blog réprésentent uniquement mon opinion. Ils n'engagent ni les sociétés, ni les entreprises auxquels il contribue ou dont il peut être associé ou employé. En cas de réclamation sur le contenu de mon blog ou... [Lire la suite]
mercredi 23 septembre 2015

Flan pâtissier au chocolat

Longtemps que je n'avais pas fais un peu de pâtisserie, il faut dire que tout d'abord ce n'est pas ma spécialité (mais je m'emploie à ce que ça le soit!) et puis les kilos arrivent très vite sur mes hanches alors j'adore les petits choses sucrées mais a ptites doses! Lol! :D :D Mais j'avoue quand je suis tombée sur ce livre (lien ICI) je n'ai pas pu résister! J'ai toujours adoré les flans pâtissiers et il y a pleins de variantes très sympas à réaliser autre que le tradi "flan parisien"! La famille au complet a validé celle çi,... [Lire la suite]
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dimanche 30 août 2015

Cookies Chorizo, Basilic et Parmesan

Cela faisait longtemps que je n'avais pas participé au "tour en cuisine", concept super permettant de découvrir de nouveaux blogs culinaires et de faire des recettes que l'on a pas l'habitude de cuisiner ! ;) Je suis allée piocher cette recette chez Oh la gourmande et c'est Yellow Mustard qui doit venir faire un tour dans ma cuisine! :) Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu cette recette de cookies car en ce moment c'est mon dada, j'adore ça et je n'arrête pas d'en faire! Surtout des salés car mon mari adore!! :D :D Ils sont... [Lire la suite]
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mercredi 12 août 2015

Samossas express thon et épices

Même si la cuisine c'est mon domaine et j'adore ça, il y a des jours ou la "cuisine quotidienne" pour la famille n'est pas toujours facile... :( On voudrait varier, que cela soit rapide, sain, qu'il est des légumes bon pour la santé mais tous n'est pas si facilement combinable quand on rentre tard comme moi à la maison... Alors un jour je suis tombée par hasard sur cette recette sur le blog de "papaencuisine.com" ou il y a des idées faciles et très bonnes!! j'ai juste ajouté plus d'épices dont je rafolle et qui sont toujours... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2015

Cookie lardons et Mozzarella

Hummm!! une nouvelle recette de cookies salés que j'ai improvisé car je n'en ai pas trouvé de semblable sur la toile! Mon mari en raffole toujours autant, mes enfants et moi aussi!! Ca se mange sans faim!! ;);) et c'est tellement rapide a faire!!! Retrouvez également ma recette de cookies au Roquefort et Noix qui avait remporté aussi pas mal de succés auprés des miens! :) INGREDIENTS 120g de farine 1 oeuf 60g de beurre doux (ramolli) 200g de lardons 1 boule de mozzarella 50g de fromage râpé 1 CaC de levure chimique Ail... [Lire la suite]
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samedi 18 juillet 2015

Clafoutis de légumes aux épices, Philadelphia et Bacon

Voici une super recette de clafoutis que j'ai complétement improvisé! J'avais tous les ingrédients sous la main et je me demandais comment j'allais pouvoir cuisiner ces légumes et les faire manger à mes enfants! :):) L'idée du clafoutis s'est vite imposée car c'est souvent de cette manière que je leur fais goûter des aliments dont ils ne raffolent pas toujours! :( surtout légumes!! ;) Retrouvez ici mes autres recettes dans le même théme = flan de courgettes au curry ; flan de brocolis au cumin ; flan de carottes aux épices ;... [Lire la suite]
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