mercredi 21 décembre 2016

Mini bretzels rhum-vanille

Une jolie petite recette très facile a faire pour les fêtes! Je l'ai trouvé dans le beau livre que j'ai reçu de la part de bredele.fr mon nouveau partenaire... A déguster avec un bon thé ou un café c'est top! :D :D Mon conseil pour façonner les mini bretzels : les faire très fin pour qu'ils soient bien dessinés et qu'à la cuisson on voit bien les trous, les miens sont un peu trop épais! CE QU'IL VOUS FAUT 50 g de beurre mou 100g de sucre 1 gousse de vanille (ou à défaut un peu de vanille en poudre) 1 oeuf 1 CaS de... [Lire la suite]

mercredi 9 novembre 2016

Gâteau au chocolat sans sucre ni beurre

Voici une recette de mon blogueur préfère : HERVÉ CUISINE! Ses recettes sont très souvent excellentes et faciles à faire!! Une délicieuse recette light pour manger du chocolat sans aucune culpabilité avec un ingrédient peu commun dans un gâteau : la courgette!! Essayez-le sans attendre!!  CE QU'IL VOUS FAUT 20 g de cacao en poudre non sucré 30 g de maizéna 40 g de stévia (ou 80g de sucre) 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) 4oeufs 200 g de courgette râpée Un peu d'extrait de vanille STEP BY STEP ... [Lire la suite]
vendredi 4 mars 2016

Tosca Cake ou gâteau suédois aux amandes caramélisées

Voici une recette ultra gourmande mais j'avoue "soooooo" calorique mais allez on s'en fiche hein avec le froid qu'il fait, un peu de réserve ca fait pas de mal!! ;);) et il est trop bon!! Je l'ai trouvé par hasard sur le site de Nathalie du blog "pourquoijegrossis.com" (allez y faire un tour elle a pleins de jolies et alléchantes recettes!) et ma famille l'a dévoré en peu de temps!! Je les refais également pour mes collègues de boulot et ils ont adorés!! ;););) C'est le côté craquant des amandes qui a plu à tous le monde! CE... [Lire la suite]
lundi 2 février 2015

Recette de pâte à crêpes sucrées!

C'est la chandeleur aujourd'hui alors il est obligatoire pour moi de publier ma recette de pâte à crêpe sucrée et très gourmande!! ;);) J'aime beaucoup ajouter du rhum et de la vanille cela donne un super goût et c'est un peu + fade pour ma part quand il n'y en a pas!! :( J'en ai fais une 15ènes de taille moyenne et il n'en restait plus une miette!!! ;););) Voici donc ma recette sans plus attendre!! INGREDIENTS 125g de farine 125g de maizena 4oeufs 50cl de lait 1CaS d'huile de tournesol (ou 20g de beurre) 2 CaS de soupe... [Lire la suite]
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mardi 30 septembre 2014

Cake au chocolat noir et Philadelphia

Encore une recette tirée de mon livre "Les Meilleurs recettes de Philadelphia" ( voir ma 1ere recette "rillettes de thon au Philadelphia"). Celle là est plutôt sympa mais elle est assez riche en calories!! C'est en m'intéressant à la pâtisserie et à la confection des gâteaux et autres douceurs sucrés que je me rends compte que certains sont supers bons mais attentionnn aux kilos en les mangeant!! :(:( Bon à la base ces recettes sucrés ne sont pas pour moi mais pour mes chers petits loulous mais forcément quand c'est cuit, je goûte... [Lire la suite]
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lundi 8 septembre 2014

Flan-clafoutis aux mirabelles sur lit de sucre chouquettes

Une amie venue me rendre visite m'a apporté un saladier pleins de mirabelles de son jardin, je me suis donc empressée de trouver une recette! J'ai longuement hésité avec un crumble mais finalement j'ai opté pour un flan-clafoutis comme j'aime! Ce n'est pas la 1ère fois que je faisais ce type de recette ( clafoutis citron et framboises mais aussi flan-clafoutis aux myrtilles) et j'ai bien précisé dans mes suggestions de remplacer la farine par la maizena, chose que j'ai encore oublié de faire!! grrr! Alors je vous le redis pour éviter... [Lire la suite]
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vendredi 20 décembre 2013

Meringues by "Mercotte"

Une 1ere pour moi les meringues, étant une novice en patisserie dite "élaborée"... Le visuel me plait moyennement elles sont colorées alors qu'elles devraient être blanches, la cuisson est vraiment a surveiller je pense que 90-95° aurait suffi pour mon four étant hyperrr rapide! Et j'aurai du insister sur le montage des blancs (même si a mes yeux c'était ferme!). Mais je n'ai encore pas HELAS de Kitchen Aid ou robot du même genre qui me facilitera drôlement la tâche pour ce gence de recettes!! 1er fois aussi que j'utilisais une poche... [Lire la suite]
Posté par anna purple à 02:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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