dimanche 25 juin 2017

Tarte amandine aux pommes façon Cyril Lignac

Bonjour a vous! ;) Today je vous propose une ptite tarte aux pommes super bonne et simplissime a faire! A la base les desserts a la pomme c'est pas trop mon dada mais pour faire plaisir a Mr Purple pour la fête des papous je me suis laissée tenter! Et je n'ai pas été décu! Bon les pommes c'est un peu relou a peler, la mise en place comme on dit chez les cuisto pro j'ai toujours trouvé cela trèssss pénible et laborieux... (souvenir du lycée hôtelier...) Pour le reste c'est "finger in the nose" comme on dit! mdr! :D... [Lire la suite]

dimanche 18 juin 2017

Minis feuilletés aux framboisines

Dans le cadre de mon partenariat avec la Distillerie Peureux et Massenez, j'ai réalisé ces petits feuillétés vraiment trop bon! Les Framboisines je ne connaissais pas du tout et c'est un régal! L'eau de vie apporte du peps aux framboises! Hum!! J'ai également fais le test de les plonger dans du champagne, c'était élégant et j'ai beaucoup aimé le mélange des deux! Alors merci encore a toute l'équipe pour leur confiance!!   INGREDIENTS un rouleau de pâte feuilletée 100 g de sucre 6 c. à soupe de Framboisines 1 jaune... [Lire la suite]