mardi 22 décembre 2015

Bûche au chocolat blanc, mascarpone et framboises

Je ne résiste pas à vous livrer cette recette de bûche qui est tout simplement un déliceee!!!!!!! ;);) Je l'ai trouvé sur le site d"Amandine Cooking". J'ai juste modifié la composition du biscuit roulé car comme je vous l'ai dit dans mon ancien post avec ma recette de "bûche croquante chocolat praliné" le biscuit que j'avais fait ne n'avait pas trop emballé alors j'ai demandé la recette à ma Grand Ma! ;) et c'est une spécialiste des bûches de Noël et des gâteaux roulés!! ;):) Bon je suis désolé je n'ai plus la composition exacte du... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Chili végétarien

Voici une très bonne recette que j'ai découvert chez une amie en vacances grâce au super bouquin LE LIVRE D'OR DE LA CUISINE VEGETARIENNE (on me l'a offert par la suite je vais donc pouvoir essayer d'autres très bonnes recettes!) ;););) Je l'ai un peu modifié car je préfère les haricots rouges, j'en ai donc pris en boîte mais la prochaine fois j'en achéterais en vrac dans mon supermarché bio et surtout sec... Ce sera encore meilleur et plus sain ;) J'ai renommé la recette "chili végétarien" car "ragoût de haricots" c'était pas... [Lire la suite]
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dimanche 29 novembre 2015

Cinammon rolls ou roulés à la cannelle

Pour ce nouveau tour en cuisine, je suis allée piocher une recette chez "'j'ai toujours aimé le jaune moutarde" et c'est Delphine du blog "oh, la gourmande" qui viendra faire un tour chez moi. J'ai hésité un moment entre cette recette et celle des Bounty maison mais j'ai vu de nombreuses fois sur la blogosphère ces petits roulés alors j'ai voulu les tenter!! ;);) Mon robot patissier était en panne et je n'ai encore pas de machine à pain, j'ai donc confectionné la pâte à la main. Je n'ai pas du la pétrir assez car mes petits... [Lire la suite]
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mercredi 25 novembre 2015

10 astuces pour reussir de savoureux cookies ;)

Vous avez du vous en apercevoir, je suis ultra fan de cookies!!!! je trouve cela tellement bon et si rapide! Je vous livrerais d'ailleurs bientôt 2 recettes, une façon grec en mode salée et une autre sucrée au miel et noix!! ;);) Alors voici des astuces pour être sur de les reussir a 100%!! -Idées de recettes salées- cookies roquefort et noix cookies lardons et mozzarella cookies chorizo, basilic et parmesan -Idées recettes sucrées- cookies bananes et pépites de chocolat cookies chocolat blanc-noix de coco et... [Lire la suite]
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mercredi 28 octobre 2015

10 astuces de Grand Mère pour l'entretien de votre cuisine

1. Désinfecter la cuisine Mélangez 1/2 verre de vinaigre d'alcool et 1/4 de verre de bicarbonate de soude dans 2 litres d'eau chaude. Muni d'une éponge et de ce produit "maison", vous pouvez alors désinfecter votre cuisine du sol au plafond. Une recette économique et écologique. 2. Nettoyer une planche à découper Pour nettoyer correctement votre planche à découper après usage (sans qu'elle conserve l'odeur du produit à vaisselle), frottez-la avec un demi citron pour la faire blanchir puis avec du gros sel pour la désinfecter. 3.... [Lire la suite]
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mardi 27 octobre 2015

Crème de potimarron au curry - Halloween -

Voici une petite soupe de circonstance car c'est bientôt Halloween!! Le lait de coco se mélange bien au bon goût de chataîgne du potimarron! ;) J'ai trouvé cette recette chez "Carrefour" et je l'ai un peu modifié au niveau de la quantité de potimarron car le plus dur est d'avoir assez de chair pour faire cette recette tous en conservant bien l'intérieur du potimarron (sans le casser) afin de le garnir! et ca les concepteurs de la recette n'y avait pas pensé du tout! :( heureusement que j'en avais une 2eme sous le coude (même si... [Lire la suite]
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mercredi 21 octobre 2015

Astuces = Parfum bien présent de pommes dans les tartes ;)

Pour renforcer la saveur d'une tarte aux pommes faites mariner les pommes, une fois épluchées et coupées en tranches 30mns dans du jus de pommes ou arrosez-les de quelques gouttes de Calvados. Pas d'inquiétude pour les enfants, l'alcool s'évaporera au cours de la cuisson! ;)   Et bien moi qui ne suit pas une grande fan de tarte aux pommes car je trouve cela parfois sans intérêt et fade, avec cette astuce cela me donne envie d'en faire!! ;)
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dimanche 30 août 2015

Cookies Chorizo, Basilic et Parmesan

Cela faisait longtemps que je n'avais pas participé au "tour en cuisine", concept super permettant de découvrir de nouveaux blogs culinaires et de faire des recettes que l'on a pas l'habitude de cuisiner ! ;) Je suis allée piocher cette recette chez Oh la gourmande et c'est Yellow Mustard qui doit venir faire un tour dans ma cuisine! :) Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu cette recette de cookies car en ce moment c'est mon dada, j'adore ça et je n'arrête pas d'en faire! Surtout des salés car mon mari adore!! :D :D Ils sont... [Lire la suite]
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mercredi 12 août 2015

Samossas express thon et épices

Même si la cuisine c'est mon domaine et j'adore ça, il y a des jours ou la "cuisine quotidienne" pour la famille n'est pas toujours facile... :( On voudrait varier, que cela soit rapide, sain, qu'il est des légumes bon pour la santé mais tous n'est pas si facilement combinable quand on rentre tard comme moi à la maison... Alors un jour je suis tombée par hasard sur cette recette sur le blog de "papaencuisine.com" ou il y a des idées faciles et très bonnes!! j'ai juste ajouté plus d'épices dont je rafolle et qui sont toujours... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2015

Cookie lardons et Mozzarella

Hummm!! une nouvelle recette de cookies salés que j'ai improvisé car je n'en ai pas trouvé de semblable sur la toile! Mon mari en raffole toujours autant, mes enfants et moi aussi!! Ca se mange sans faim!! ;);) et c'est tellement rapide a faire!!! Retrouvez également ma recette de cookies au Roquefort et Noix qui avait remporté aussi pas mal de succés auprés des miens! :) INGREDIENTS 120g de farine 1 oeuf 60g de beurre doux (ramolli) 200g de lardons 1 boule de mozzarella 50g de fromage râpé 1 CaC de levure chimique Ail... [Lire la suite]
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