dimanche 23 mars 2014

Tiramisu "chocolate" pour les kids :)

Je n'avais jamais réalisé de tiramisu avant mais c'est vraiment super facile! Ma petite nenette m'a aidé et bien sur elle a adoré! Enfin du moment que je lui parle de chocolat elle fonceee!!! comme beaucoup d'enfants de son âge en même temps!! ;);) Pour ma part je préfère le tiramisu classique, celui çi colle bien à l'estomac! lol! (d'ailleurs je vous donnerais un de ces 4 la recette de ma mère c'est un délice!) mais comme m'a dit ma fille "ben oui maman c'est normal, toi tu es une adulte! moi j'adore au chocolat c'est croooo bon!! ",... [Lire la suite]
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mardi 18 mars 2014

Des petites recettes avant la fin de la semaine, promis!! :)

Presque 1 mois que je n'ai pas partagé mes recettes avec vous mais j'étais très occupée avec ma puce et mon loulou, un mois a 2000%!! Les batteries sont rechargées, je vous retrouve donc très vite afin la fin du week-end pour parler de cuisine et vous donner encore envie avec mes petits plats!!! A bientôt les cuisinautes!!! ;)  
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samedi 22 février 2014

Poêlée de crevettes à l'indienne

Une de mes recettes préférées!! et du chef de famille aussi!! :). Je suis archi fan de ces saveurs, de ces épices venues d'Orient...   J'adore en apéro les noix de cajou mais bonjour les calories!!! :( dommage c'est tellement bon! Je n'en achéte donc pas souvent donc j'en profite quand je fais ce petit plat! Pour ce qui est des raisins je vous recommande les blonds aux bruns, ils sont plus goutus et moins secs... Si vous avez des crevettes fraîches c'est encore mieux, moi je n'avais que des congelées mais c'était très bon... [Lire la suite]
vendredi 21 février 2014

Fondant au chocolat "coeur fruits rouges"

Hummmmmmm une tuerie!! Enfin je commence à maîtriser le chocolat!! et ce n'est pas une mince affaire car si on ne le cuisine pas comme il faut il peut vite être sec ou sans aucun goût!! mais celui çi carambaaaaa!! aie aie aie!! delicioso!! :):) On en a fait qu'une bouchée mon dulciné et moi pour la St Valentin!! Ce n'est pas une de mes recettes, je l'ai trouvé sur le site de "L'ATELIER DES CHEFS" mais je l'ai un peu modifié car ils ne mettent que des framboises et moi les fruits rouges j'adore même si j'avoue c'est pas trop la... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

Astuce culinaire Number 1 = opération découpe d'oignons et d'échalotes!!! aie aie aie!

Ah la la quelle galère ces taillages de bulbes!!! ;) , moi perso j'en mets beaucoup dans ma cuisine car cela donne vraiment un super goût et il est bon pour la santé mais quel supplice pour les couper!!! :(:(:( Alors j'ai testé une astuce de ma grand mère et elle est efficace. Tout d'abord plonger l'oignon ou l'échalote dans un bol d'eau pendant environ 20 minutes (ou plus encore si vous avez prévu le coup, ca marche encore mieux) et ensuite mettre le bulbe à l'intérieur d'un SAC CONGELATION (bien le plaquer sur le sac car sinon on... [Lire la suite]
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vendredi 14 février 2014

Petit menu de "notre" St Valentin <3<3<3<3<3

Bon allez chaque année je dis "NON" à cette fête qui est pour moi commerciale avant tout! On dit toujours qu'on a toute l'année pour se faire des cadeaux et se dire des "JE T'AIME"  et c'est très juste mais cette année "on" a besoin de douceur et d'un bon petit repas en amoureux... alors comme ma nouvelle passion c'est la CUISINE vous imaginez bien que je faire la popotte avec grand plaisir (comme d'hab" en même temps!)!! Alors pour nous ce sera = - CUISSES DE DINDE AUX MARRONS ET GALETTE DE POLENTA et - FONDANT AU CHOCOLAT... [Lire la suite]
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jeudi 6 février 2014

Gâteau de courgettes à la ricotta

Que ce soit la Ricotta ou la brousse (de brebis ou de vache), je suis une vrai fan!! Je trouve que ces fromages s'accompagnent tellement bien avec tant de plats!! :) J'ai trouvé cette recette derrière une boîte de Ricotta et je l'ai un peu modifié à ma façon et j'ai adoré! Et c'est si simple!!!! N.b : j'ai fais cette recette il y a 2 semaines et a bien regarder la photo je me demande si je n'ai pas rajouté une carotte à la recette ;);) possible... en tout cas cela ne peut pas être mauvais car la carotte se marie bien avec la... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

Risotto de thon crème-parmesan

Ahhhh le Risotto!! Quand il est bien préparé c'est une merveille et ce genre de plat italien me rappelle mes origines... Je le referais avec d'autres ingrédients par exemple avec des asperges c'est également délicieux! Par contre il faut beaucoup d'amour et surtout de PATIENCE pour réaliser ce plat car l'opération de mouillage du riz avec le bouillon est particulièrement longue pour ma part :) INGREDIENTS 280g de riz Arborio 2 oignons 20cl de crème liquide 20cl de vin blanc 2 bouillons de volaille 280g de thon (en conserve) 1... [Lire la suite]
Posté par anna purple à 00:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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