vendredi 1 août 2014

Blog en mode "Vacances"

Je vous quitte pour 2 semaines, je pars avec ma petite famille me ressourcer loin de la maison, au calme en Provence et dans l'est de la France.... Moi qui suit une accro de mon ordi, de cuisine et de recettes cela va me fait le plus grand bien!! :):) Déconnection totale ou presque... lol!! ;) Je vous retrouve le 24 août 2014 pour un nouveau "tour en cuisine", d'ici là bonnes vacances aux aoûtiens et bon courage pour les autres!! ;);)
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mercredi 30 juillet 2014

Barres crousti-fondantes au chocolat

Pour les 5 ans de ma princesse je ne savais pas quoi lui faire en petites douceurs sucrés, il faut dire que je débute... L'année dernière j'avais un peu raté mon fondant chocolat-banane, il fallait donc cette fois çi que j'assure!! Je suis allée fouiner sur la blogosphère et j'ai trouvé pas mal de recettes de gâteaux mais je voulais aussi quelque chose de simple et efficace et c'est chose faite!! ;);) Cette recette vient du site de ladymilonguera du blog "un siphon fon fon" une blogueuse dite "influente" dont la réputation est... [Lire la suite]
samedi 26 juillet 2014

Billes de melon au porto et chips de jambon cru

  Voici une recette d'apéro ou d'entrée et bien agréable pour l'été!!! :):) Le melon est vraiment mon fruit préféré alors servi en plus avec un vin rouge "Emotion" du "Mas de l'Ecriture" ( vin du languedoc dans la commune de Jonquières, appellation "Terrasses du Larzac" ) ; c'est vraiment excellent!   INGREDIENTS pour 2 personnes 1 melon 1 petit verre de Porto 6 tranches de jambon cru ETAPES Couper le melon en 2, le vider de ses graines. Avec une cuillère à pomme parisienne faire des petites billes de... [Lire la suite]
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jeudi 24 juillet 2014

Mini cake pruneaux et lardons

J'ai acheté récemment des petits moules à cakes en silicone et c'est top, le côté "mini" en cuisine j'ai toujours adoré! On en fait qu'une bouchée!! :):) Je m'en suis donc servie pour cette recette que j'ai trouvé sur le blog de stéphanie "passion des livres" elle ne se passionne donc pas que pour les livres mais aussi pour la cuisine biensur! C'est pour le "tour en cuisine 379" que je suis allée chercher cette recette bien sympa pour l'apéro ou même pour un repas complet avec une salade composée ou une assiette de pâte! ;);) Je... [Lire la suite]
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mercredi 16 juillet 2014

Tiramisu fraises kiwis et spéculoos

C'est un tiramisu mais sans biscuits à la cuillère, trop bourratif pour un mois de juillet! Très bon pour l'été et d'une simplicité enfantine!! ;);) Le spéculoos améne un côté gourmand et sucré et c'est une association très sympa! Ma princesse qui n'est pas une grande gourmande (pas comme sa maman lol!) en a repris 2 fois c'est dire... :) Alors a refaire très vite avec d'autres fruits... ;);) INGREDIENTS Pour environ 8 verrines 250G de mascarpone 4 oeufs 120g de sucre roux 350g de fraises 5 kiwis petits speculoos (environ... [Lire la suite]
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dimanche 6 juillet 2014

Cake à la fourme d'ambert lardons et sésame

Cake un jour, cake toujours!!! J'ai trouvé celui çi sur le blog de "nos vies de mamans", si vous avez des enfants aller y faire un tour, il regorge de conseils, astuces, bons plans et activités ludiques pour les loulous mais aussi des recettes! Comme je souhaitais ce cake en plat principal et non en apéritif (la recette à la base était donc pour l'apéro) j'ai modifié un peu la composition en rajoutant des lardons et en augmentant les quantités! Donc merci à "mum cherie" (son petit nom dans ses newsletters) car je n'aurais jamais... [Lire la suite]
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dimanche 29 juin 2014

Clafoutis citron et framboises

Encore un défi culinaire d'un tour en cuisine! Je participe au tour citronné ayant donc pour théme le citron comme vous vous en doutez! lol!! ;) Et encore un clafoutis je rafolle de ce type de plat c'est super bon et tellement facile à faire!! Le mariage avec la framboise est très bon! Moi je ne le voulais pas trop sucré mais à votre guise d'en rajouter ou non selon votre goût! Vous pouvez aller voir aussi ma recette de flan-clafoutis aux myrtilles, elle a beaucoup plu à toute ma ptite famille! ;);) INGREDIENTS 250g de... [Lire la suite]
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jeudi 26 juin 2014

Mini-crêpes de courgettes

J'ai trouvé cette recette dans un petit livre des Editions Solar (on trouve cette collection en supermarchés) et il y a pleins de recettes de crêpes sympas et faciles à faire! Elle m'a tout de suite plu car j'adore les courgettes, en revanche ma fille n'est pas fan (bon elle mange pleins d'autres légumes, ouf! lol!) mais là, elle a adoré! Ah il faut savoir parfois ruser avec les ptits loustiks!! J'ai modifié un peu la recette en rajoutant du fromage râpé et j'ai mis aussi un peu d'ail en poudre pour relever un peu le goût. Je me... [Lire la suite]
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lundi 16 juin 2014

Boulettes de pommes de terre merlan vache qui rit et ketchup

Voici un petit plat improvisé pour "les kids" que j'ai élaboré un soir à la va-vite mais qui a eu du succès auprès de ma princesse ;);) On peut varier évidemment avec un autre poisson ou du kiri... je ne l'ai pas fait cette fois çi mais pourquoi ne pas rajouter un légume à ses boulettes comme des brocolis ou des petits pois??!! là on aurait un repas complet! INGREDIENTS (Pour une 10ènes de boulettes)5 pommes de terre2 Vache qui rit1 filet de Merlan1 CaS de ketchup (vous pouvez en mettre 2 pour un goût plus prononcé)5 CaS de... [Lire la suite]
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vendredi 13 juin 2014

Smoothie de kiwis

Ca y est les chaleurs sont installées et bien présentes dans notre cher Sud et il est temps de ressortir mon blender Kenwood! J'avais pleins de kiwis qui étaient un peu oubliés dans le frigo alors ni une ni deux j'ai opté pour un smoothie bien frais et tout le monde a adoré!! Alors je vous le conseille vivement ça désaltère et un plus cela a calé ma fringale de 16h ;););) INGREDIENTS Pour 4 gros verres6 kiwis1 poire1 pomme Granny1/2 verre d'eau frais3 glaçons1 yaourt type Fjord ou nature d'une autre marque2 CaS de sirop d'agave... [Lire la suite]
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